Baby Food

Μαγειρευω φρεσκο φαγητο για το μικρακη (και για μας - και γενικα μας αρεσει και τους δυο να μαγειρευουμε). Ψαχνω συνταγες baby food σε βιβλια και στο ιντερνετ, δοκιμαζω διαφορες γευσεις, αρωματα και μπαχαρικα. Απο τοτε που αρχισαμε τη στερεα τροφη, ολα τα φαγητα σε πουρε ειναι σπιτικα, λαχανικα, κρεας, ψαρι, φρουτα, ολα. Σε καποια φαση εφτιαχνα και ποσοτητες πουρε για καταψυξη, με το συστημα παγοθηκες.

Στις διακοπες και στα ταξιδια ομως επιλεγω να ξεκουραστω, και εχω ιδεολογικο θεμα με την περιπτωση να μαγειρεψω. Ουτε κατσαρολες, ουτε μπλεντερ, τιποτα. Ειναι αναγκαιο να παρουμε δυναμεις εγω και ο μπαμπας, και αν φαει ο μικρακης ετοιμο φαγητο για λιγες μερες δε χαθηκε και ο κοσμος. Επισης δοκιμαζει και απο τα δικα μας. Εν τελει ολοκληρη γενια που μεγαλωσε με βαζακια (η προηγουμενη) μια χαρα υγιης και αρτιμελης βγηκε. Μη τρελαθουμε. Αν το φασολακι δεν ειναι φρεσκο και πρασινο σα το λιβαδι, δε θα παθω παρακρουση.

Στη χωρα που ζω αυτο ειναι ευκολο. Η μαμα που δε θελει να μαγειρεψει παει στο σουπερ μαρκετ και βρισκει ενα ολοκληρο διαδρομο με δεκαεφτα μαρκες και εξηνταπεντε διαφορετικες γευσεις babyfood, μεσημεριανο, βραδυνο, με κρεας, με ψαρι, με αυγο, vegetarian, organic, για καθε μηνα χωριστα, συν τα διαφορα επιδορπια/ γιαουρτακια/ κρεμουλες/ μπισκοτα και αλλα καλουδια.

Στην Ελλαδα, οπου κατεβαινουμε συχνα για διακοπες ομως τα πραγματα ειναι λιγο διαφορετικα. Παω στο πρωτο σουπερ μαρκετ Χ, το οποιο διεθετε ΜΙΑ μαρκα και μια γευση, 'μοσχαρι με λαχανικα'. Μαλιστα. Θα τελειωσαν τα αλλα, λεω. Παω σε δευτερο σουπερ μαρκετ Ψ. Παλι το ιδιο. Στο τριτο σουπερ μαρκετ ειχε μια παραλλαγη, κοτοπουλο. Αλληλουια. Να μη τα πολυλογω, μετα απο πολλα σουπερ μαρκετ σε Αθηνα και εξοχη το πορισμα ειναι οτι υπαρχουν τεσσερεις γευσεις παρακαλω της μιας και μοναδικης μαρκας, κοτοπουλο, αρνι, μοσχαρι και 'περαστα λαχανικα', και καλη σας τυχη.

Μωρε μπραβο, λεω, δηλαδη ολες οι Ελληνιδες μαμαδες μαγειρευουν καθε μερα για τα μωρακια τους φρεσκο φαι, και δε χρειαζονται ποτε τα ετοιμα? Μπραβο!
Και μετα καταλαβα. Ποιος κραταει συνηθως το μωρο στην Ελλαδα τα πρωτα 1-2 χρονια? Η γιαγια. Που προφανως εχει ενα ψυγειο τιγκα στα φαγητα και αλλα καλουδια, και που προφανως θα του φτιαξει κατιτις να φαει το πουλακι μου.
Γιαγια και ετοιμο φαγητο ειναι σχημα οξυμωρο :-)

Τι να μη πεις σε μια εγκυο φιλη σου

PLEASE. Μπορει οταν βλεπεις την εγκυο φιλη σου να σε πιανει ακατασχετη αναγκη να αφηγηθεις λεπτομερως ΟΛΕΣ σου τις εμπειριες σχετικα με την εγκυμοσυνη και τη γεννα. Συγκρατησου. Filter the information. Θες να βοηθησεις και να ενθαρρυνεις ,ετσι δεν ειναι? Τα ακολουθα μπορουν να παραλειφθουν
- λεπτομερης περιγραφη του κλυσματος και των συνεπειων του (μαζι με γκριματσα αηδιας)
- τα ραμματα, με ανατριχιαστικες λεπτομερειες
- σπατουλες και αλλα τετοια φονικα οργανα, αν τα εχεις δει
- ποσο ποναει η γεννα (ξερει οτι ποναει, φτανει αυτο)
- οτι μπορει να ξερασει στη γεννα
- οτι το μωρο μπορει να βγει καλυμενο με διαφορα γλιστερα υγρα, ζουληγμενο, και σε διαφορα χρωματα (η μαλλον, καλυτερα να της το πεις να το ξερει, να μη τρομαξει)
- οτι θα ειναι ρακος τις πρωτες μερες και μπορει να ποναει γενικα
- οτι η φατσα της δε θα βλεπεται τις πρωτες μερες μετα τη γεννα
- ιστοριες για γνωστες/ συγγενεις/ φιλες που ειχαν αποβολη, και αλλες λυπηρες ιστοριες

Επισης μη πεις σε παρακαλω παρα πολυ στην αγαπημενη εγκυο φιλη σου
- οτι ειναι χοντρη
- 'εισαι καλα?? εισαι καλα??' 'κατσε, μη κουνιεσαι στη κατασταση σου!' - εγκυος ειναι, οχι αρρωστη
- ποσο αδυνατισες εσυ τελευταια και τι ωραια που μπαινεις πλεον στο νουμερο 38
- οτι το καλοκαιρι σκοπευεις να πας για trekking στα Ημαλαια, μετα για καταδυσεις στις Μαλδιβες και μετα στην Ιμπιζα για 3μερο παρτυ
- οτι τα παιδια ειναι βαρος, δεσμευση, φασαρια, ταλαιπωρια, οτι 'αλλαζει η ζωη σου τελειωτικα' και 'δε θα ξαναβγεις ποτε να διασκεδασεις' και αλλα τετοια εξυπνα
- οτι εσυ δεν εχεις καμια ορεξη να κανεις παιδια για την επομενη 10ετια, αλλη δουλεια δεν ειχαμε τωρα (your choice, κρατα το για τον εαυτο σου)
- οτι το στηθος της θα κρεμασει σαν αδεια σακουλα αμα θηλασει (σκοτωνεις επι τοπου οποιαδηποτε διαθεση ειχε για θηλασμο)
- οτι τα κιλα της εγκυμοσυνης δε χανονται και ολες οι γνωστες σου που γεννησαν ειναι πλεον χοντρες, διοτι α) δεν ισχυει, β) αν οι γνωστες σου χλαπακιαζανε και δεν φροντισαν να τα χασουν, κακο του κεφαλιου τους
- οτι η κοιλια της θα μεινει χαλαρη - αμα στρωθεις, φτιαχνεις και κοιλιακους της J.Lo